Каждый огородник, который всерьез занимается выращиванием картофеля на своем приусадебном участке, хочет сделать количество собираемого им в сезон урожая максимальным. Средние показатели сбора урожая обычно не превышают 20 тонн, но на самом деле, можно намного увеличить эту цифру. Как же сделать урожайность картофеля с 1 га большой, и какие методы смогут помочь дачнику в этом серьезном и нелегком деле.
Россия, как отмечают эксперты, является одним из традиционных лидеров по валовому производству картофеля, на ее долю приходится 11% мирового сбора. Если говорить о рентабельности выращивания всеми любимого корнеплода, то стоит отметить, что при условии инвестирования в него, к примеру, 80000 рублей можно рассчитывать на получение урожая около 20 тонн с 1 гектара. Для сравнения, с той же полезной площади земельного участка реально получить около 8 тонн пшеницы, и в этом случае прибыль владельца огорода способна составить до 65 тысяч рублей. Если же еще и применить для ухода за картофелем современные технологии и оборудование, то урожайность корнеплода способна составить до 80 тонн, таким образом, в денежном эквиваленте вы получите доход до 800 тысяч рублей.
Эксперты сделали необходимые подсчеты и озвучили, что именно необходимо сделать для того, чтобы получить с собственного земельного участка 100 – 240% рентабельный картофель. Его бизнес-план должен в обязательном порядке предусматривать размеру площади поля для высадки овощных культур – около 250 га, а финансовые вложения могут составлять примерно 7 млн. Кроме того, потребуются оборотные средства, размер которых примерно составит до 1 млн. Несколько лет назад рентабельность картофельного бизнеса в России составляла около 40 – 60%, что говорит о том, что его выращиванием заниматься выгодно и необходимо.
Таким образом, по мнению специалистов, проект по выращиванию картофеля способен оправдать себя и окупиться приблизительно за 5 – 7 лет. Но стоит учитывать и тот факт, что во время всего периода деятельности необходимо будет осуществлять регулярные серьезные инвестиции в собственное дело. Если когда-то советская техника была приемлема для таких целей, то сегодня она морально устарела, к тому же не имеет таких мощностей и потенциала, как современная. Для примера, вам придется приобрести комбайн, который стоит около 300 тысяч евро, а также сажалку – ее стоимость может составить до 80 тысяч, и так далее. Это актуально при условии, что вы собираетесь выращивать картофель в промышленных масштабах. Что касается индивидуальных приусадебных участков, то для них сегодня существуют несколько иные схемы, предполагающие не столь высокий уровень капиталовложений и меньшую рентабельность.
Технология выращивания всеми любимого корнеплода на собственном приусадебном участке имеет ряд особенностей. Для начала необходимо хорошо обдумать все затраты, которых избежать не удастся. После чего с учетом среднего показателя будущего урожая корнеплода и оптовых цен на него можно произвести расчеты примерной будущей прибыли. Если говорить о расходах, то вам потребуются – мотоблок (культиватор, плуг, окучиватель, картофелекопалка), цена которого составит до 700 долларов, материал для посадки – на него придется потратить примерно 600, различные удобрения – до 150, транспорт – расходы на него могут составить до 50 долларов. Общая сумма при данном подсчете составляет 1500 долларов.
Если учитывать средний показатель урожайности в 200 кг с одной сотки вашего приусадебного участка, а также оптовые цены на закупку этого овоща в размере около 0, 2 доллара за 1 кг (данные за прошлый год), то уже в первый год начала собственного бизнеса доход может составить около 2 тысяч долларов. Так как техника, которую вы приобретете для выращивания картофеля и ухода за ним, способна будет прослужить верой и правдой долгие годы, то можно смело говорить о том, что в каждый следующий год можно будет получить уже более рентабельный и доходный картофель. А цена на этот всеми любимый корнеплод, как показывает практический опыт, растет из года в год.
Всех без исключения и опытных, и начинающих огородников, волнует важный вопрос – как сделать урожайность данной овощной культуры максимально большой? Существует целый ряд факторов, которые напрямую влияют на количество урожая картофеля, который можно собрать на собственном приусадебном участке с площади в 1 гектар. Это не только высококачественный семенной картофель для посадки, но и предварительная грамотная подготовка посадочного материала, обязательное соблюдение всех правил технологии высадки овощной культуры, погодный условия и регион выращивания растений, обеспечение регулярного и качественного полива почвы, ее нормальное состояние, внесение нужных удобрений, проведение борьбы с вредителями и болезнями, которые могут негативно сказаться на росте и развитии картофеля, а также правильные мероприятия по уходу за корнеплодом.
Для начала следует выбрать сорт картофеля, который лучше всего адаптирован к выращиванию именно в вашей местности. В этом начинающим огородникам всегда готов помочь Государственный реестр овощных культур, в котором можно ознакомиться с детальной информацией об особенностях выращивания каждого из сортов. Степень урожайность способна снижаться в том случае, если ежегодно вы станете высаживать картофель в одно и том же месте. Также специалисты рекомендуют каждый три года менять посадочный материал, то есть чередовать отличные сорта. Если говорить о состоянии почвы, то для нормального произрастания картофелю необходима земля с такой структурой, которая бы позволила добиться хорошей циркуляции воздуха, а также попадания нужного количества влаги. Таким образом, самым оптимальным вариантом для выращивания всеми любимого корнеплода лучше всего подходит песчаная и супесчаная почва. Не рекомендованы для его посадки солончаковые и глинистые грунты.
Перед посадкой обязательно нужно провести рыхление земли, чтобы при вегетации клубни смогли получить влагу и воздух в достаточном количестве. Хорошо зарекомендовали себя в качестве сидератов для подкормки почвы люцерна, бобовые и прочие кормовые культуры. Хорошо влияет на будущую высокую урожайность картофеля и внесение подкормок под вспашку. Для этого принято использовать компост, птичий помет, перепревший навоз, а также калийно-фосфорные комплексы. Ранние сорта корнеплода очень нуждаются в удобрении с высоким содержанием магния.
Технология производства и выращивания картофеля при помощи современных методов и технологий уже позволила повысить эффективность отрасли. Вскоре широко будут применяться индустриальные методы выращивания этой важной овощной культуры. Что же будет включено в данное понятие? Расчеты и денежные вложения будут оправданы в том случае, если заранее заняться планированием объема производимой продукции. Все показатели качества можно будет просчитать наперед, а также задать задолго до высадки овощной культуры на участке. Урожай можно будет получить согласно планируемому владельцем огорода плану.
Среди существующих на сегодня методик позволяющих в разы увеличить урожайность картофеля с 1 гектара, можно назвать метод Гюлиха. Его принцип состоит в том, что земельный участок следует поделить на части, размер которых будет составлять метр на метр. В каждом из таких локализованных квадратов высаживают крупный клубень, затем вносят перегной.
В центре каждого куста с того времени, когда появятся первые ростки, необходимо будет насыпать рыхлую землю. Это способствует тому, чтобы побеги начали расти под определенным углом. Такую процедуру следует повторять до тех пор, пока куст не обрастет в несколько слоев. Если одновременно осуществлять должный полив, то с одного растения реально собрать урожай до 16 кг.
Есть еще метод Митлера, который состоит в том, что картофель сажают в грядки, имеющие ширину около 0, 5 м, расстояние между ними при этом должно быть около метра. Такие грядки нужно отгородить, используя валики из земли. Овощные культуры нужно будет поливать постоянно, а также вносить подкормки около трех раз. Окучивание при использовании такого метода не требуется. Такой способ дает возможность уменьшить используемую для посадки культуры полезную площадь, а также увеличить урожайность до 55 тонн с каждого гектара.
Если воспользоваться хорошо зарекомендовавшей себя голландской технологией, то с одного куста можно будет в итоге собрать до двух килограмм клубней. Ее суть состоит в том, что посадочный материал должен быть протравлен и иметь до 5 см в диаметре. Клубни следует высаживать в специальные гребни, высота которых должна составлять примерно 25 см, а междурядья делаются около 65 см. Полив за сезон проводят около трех раз, а также обязательно нужно проводить рыхление почвы. Всю ботву обязательно удаляют где-то за 10 дней до уборки урожая.
В видео вы узнаете, как добиться максимально качественного и большого урожая при минимальных затратах финансов и сил.
Выращивание картофеля производится практически по всей территории Российской федерации, но урожайность его зависит от многих факторов и резко колеблется в различных регионах.
По физиологии развития этой культуры наиболее благоприятные районы для ее выращивания в Российской федерации это Центрально-Черноземный район и Нечерноземье. Максимальные урожаи получают в Курской, Пензенской, Воронежской, Самарской областях, в Татарстане и Башкирии. В 2016-2017 годах средний урожай достигал там 150-300 ц/Га. На юге страны прекрасно растут скороспелые сорта картофеля, успевающие давать урожай до наступления жаркой погоды и засухи. За это время урожайность южных посадок достигает 250-300 ц/Га.
Картофель прекрасно растет на легких плодородных суглинистых почвах, а тяжелые глинистые, сухие песчаные почвы малопригодны для его выращивания. В Нечерноземье для получения хороших урожаев нужно проводить осушение заболоченных почв и известкование торфяников.
Так же для получения оптимального урожая важен подбор сорта. В южных степях до наступления летней жары отлично успевают вырасти раннеспелые, среднеранние и среднеспелые сорта. Среднепоздние и позднеспелые сорта прекрасно чувствуют себя в более северных широтах средней полосы России, где они не страдают от июльской жары.
В местности с обильным выпадением осадков выращивают сорта, с повышенной устойчивостью к бактериальным заболеваниям.
Для Урала и Сибири с их поздними весенними и ранними осенними заморозками, коротким жарким летом и сильными августовскими проливными дождями выведены специальные скороспелые среднеранние сорта, дающие даже в этих резко неблагоприятных условиях урожайность 200-300 ц/Га.
В условиях Северо-Западных областей для короткого лета культивируют ранние, среднеранние и среднеспелые сорта картофеля, так как поздние сорта просто не успевают вызреть.
Отличные условия для выращивания картофеля в Беларуси – в 2017 году средняя урожайность корнеплодов в по республике была 320 ц/Га, а в Витебской, Гродненской областях и на Минщине достигала 340 ц/Га.
Каждый, кто выращивает картофель на участке, будь то огородник, высаживающий два десятка кустов на осенний стол, или фермер, живущий продажей результатов своего труда, постоянно задумывается, что нужно сделать, чтобы получить дополнительные килограммы этого вкусного и полезного овоща.
Главная цель огородника при выращивании любого растения это в каждый момент жизни растения обеспечить ему максимальный комфорт и обильное питание необходимыми именно в этот момент веществами.
Лучше всего для картофеля подходит легкая суглинистая почва, богатая перегноем.
Прекрасными предшественниками для картофеля будут любые другие корнеплоды или капуста.
Важно: Посадка картофеля в тени деревьев или построек ведет к вытягиванию ботвы и резкому уменьшению размера клубней.
Почву под овощи готовят с осени, перекапывая участок на глубину 25-30 сантиметров. Перед перекопкой на квадратный метр пашни вносят 3-4 килограмма перегноя или компоста. При отсутствии органических удобрений их заменяют минеральными из расчета 25 грамм аммиачной селитры и 50 грамм суперфосфата на квадратный метр участка.
Для получения максимального урожая на посадку оптимально отбирать клубни массой от шестидесяти до ста грамм. Клубни на весеннюю посадку отбирают с осени. Сразу после уборки урожая их оставляют на солнце для озеленения. Озелененные клубни лучше хранятся, не портятся грызунами и практически не поражаются болезнями во время хранения.
Для озеленения клубни на две недели укладывают на ровную площадку в место с небольшой тенью, несколько раз при этом переворачивая.
На заметку: При озеленении картофеля в клубнях накапливается ядовитое вещество соланин. Поэтому такой картофель категорически запрещается скармливать животным и использовать для приготовления пищи.
Перед посадкой для более раннего появления всходов картофель проращивают. Для этого за месяц до высадки клубни заносят в помещение с температурой 12-15 градусов цельсия. Если температура будет выше, то проращивание ускорится в ущерб качеству посадочного материала. В этом помещении картофель в два-три слоя хранят по ящикам, либо россыпью на полу. Для образования более развитых корешков корнеплоды при проращивании пересыпают увлажненными опилками или торфом. Чтобы восстановить потеряную во время зимнего хранения жидкость корнеплоды, перед тем как выложить на проращивание, на 10 часов заливают теплой водой.
Картофель высаживают на глубину в 10-12 сантиметров, располагая ряды для равномерной освещенности кусов строго с юга на север. Расстояние между кустами в одном ряду 25 см, между рядами 70 см. Большие междурядья нужны для нормального окучивания растений.
Уход за картофелем состоит в пропалывании сорняков и окучивании.
Пропалывание сорняков осуществляют рыхлением междурядий и окучиванием.
Окучивание — это подсыпание почвы к основанию стеблей, нагребая ее из междурядий и образовывая, таким образом, гребни. На засыпанной части стеблей вырастают дополнительные стебельки-столоны, на которых впоследствии формируются клубни. Так же засыпание молодых росточков землей предохраняет их от возвратных весенних заморозков.
Окучивают картофельные кусты, когда стебли растения поднимутся на высоту десяти-пятнадцати сантиметров. Проводят эту операцию после дождя или хорошего полива, чтобы стебли были завалены влажной землей. Далее данную процедуру повторяют еще раз перед цветением.
Урожайность картофеля напрямую зависит от количества влаги в почве. Поэтому при пересыхании почвы картофельное поле поливают. Особенно чувствительно растение к недостатку влаги в момент цветения, когда одновременно с цветами производится усиленное образование клубней. Поливают картофель не часто, но основательно, чтобы промочить слой почвы на глубину в сорок-пятьдесят сантиметров до самых кончиков корней. Для этого на каждый квадратный метр участка выливают сорок-пятьдесят литров воды. Поливают, как правило, раз в неделю — раз в десять дней, ориентируясь на погодные условия. За три недели до уборки урожая поливы прекращают. Если нет возможности проводить частые поливы, то обязательно необходимо полить растения три раза: сразу как появятся всходы, в момент появления бутонов и после окончания цветения.
Убирают картофель ранних сортов в начале августа, поздних сортов в сентябре.
За неделю до начала уборки ботву скашивают, чтобы питательные вещества из корней и стебля ушли в клубни. Свежевыкопанные клубни просушивают на свежем воздухе три-пять часов. Далее картофель убирают в погреб и месяц хранят при температуре двенадцать-пятнадцать градусов цельсия. В этот период на картофеле крепнет кожура и залечиваются раны, полученные клубнями при уборке урожая.
Через месяц клубни закладывают на основное хранение в помещение с температурой два-три градуса цельсия и влажностью воздуха 85%, защищенное от воздействия солнечных лучей.
Лучшее удобрение под картофель это перепревший навоз, который вносят в почву при осенней вспашке земли. Свежий навоз, наоборот, приводит росту заболеваний картофеля.
При весенней культивации земли на квадратный метр участка вносят по десять грамм мочевины, двойного суперфосфата и сернокислого калия и по пятьдесят грамм золы. На легкие песчаные почвы дополнительно вносят двадцать грамм на квадратный метр доломитовой муки.
Для улучшения всходов клубни картофеля на час перед посадкой заливают раствором из четырехсот граммов суперфосфата и аммиачной селитры на десять литров воды. Вынутые маточные клубни после этого опудривают золой и высаживают в грунт.
Перед окучиванием картофель обильно проливают водой, добавляя при этом подкормку, состоящую из тридцати граммов мочевины, сернокислого калия и двойного суперфосфата на десять литров воды. Отлично поднимает урожайность подкормка настоем коровяка или птичьего помета (коровяк наводят из расчета один к десяти, а помет – один к двадцати частям воды). Данные растворы применяют из расчета один литр на квадратный метр участка. Если есть вероятность заражения картофеля фитофторозом, паршой или бактериальными болезнями, то для повышения устойчивости растений к заболеваниям дозы калийных удобрений увеличивают в два раза, а фосфорных в полтора раза.
В конце цветения для ускорения оттока питательных веществ в клубни, применяют внекорневую подкормку суперфосфатом из расчета один килограмм на десять литров воды.
На небольших приусадебных участках используют подкормки не минеральными, а органическими удобрениями. Для этого десять литров мелко порубленной крапивы или других сорняков заливают ста литрами воды, закрывают стеклом или пленкой и оставляют на неделю. Далее добавляют ведро навоза, перемешивают и вносят литр этой смеси на каждый картофельный куст. Следующая подкормка производится во время появления первых бутонов. Один стакан золы разводят в ведре воды, поливают этой смесью из расчета пол литра на растение. Третью подкормку проводят после окончания цветения, разводя четверть литра навоза на десять литров воды, и поливая этим настоем двадцать кустов.
За годы выращивания этого вкусного и полезного овоща появилось немало альтернативных методик посадки и выращивания картофеля. Каждый из этих методов приспособлен конкретно к своим климатическим и почвенным условиям. Все они приводят к уменьшению трудозатратности выращивания овощей, к увеличению урожайности. Главное для огородника выбрать конкретно тот, что наиболее подходит для его климата и условий.
Метод Гюлиха основан на том, что каждому растению выделяют максимальную площадь для развития и обеспечивают наилучшие условия для вегетации, тем самым получая до шестнадцати килограммов картофеля с растения.
Для этого участок делят на квадраты шириной метр на метр, которые засыпают слоем перепрелого навоза. В середине квадрата в рыхлую землю садят верхушкой вниз крупный посадочный клубень. Появившиеся побеги отгибают в сторону и присыпают землей. После нескольких присыпаний, получается усеченный конус, в центре которого образуется многоярусный массивный картофельный куст. При щедром поливе и достаточных подкормках мощное растение порадует обильным урожаем.
Метод Митлайдера основан на узких грядках и широком пространстве между ними, тем самым концентрируя уход за растениями на меньшей обрабатываемой площади огорода.
Участок перекапывают, убирая сорняки, тщательно выравнивают. Далее с помощью веревки участок делится на гряды шириной полметра и междурядья шириной один метр. Гряды формируются с бортиками земли по периметру. На каждой грядке через тридцать сантиметров в шахматном порядке копаются посадочные лунки глубиной десять сантиметров. В каждую лунку перед высаживанием клубня засыпается по горсти золы и по десять грамм суперфосфата. Сверху лунки засыпают землей. Посадки обильно мульчируют.
При использовании метода Митлайдера картофель не окучивают, а прополка, полив и подкормка уменьшается за счет узких грядок
Одной из прогрессивных техник выращивания картофеля на участке является Голландская технология. Голландцы издревле считаются умелыми садоводами и огородниками, и смогли добиться у себя на полях стабильной урожайности картофеля 4-4.5 килограмма на квадратный метр.
При голландской технологии участок для выращивания картофеля выбирают на ровном поле, с большим содержанием гумуса. Картофель при посадке чередуют с другими культурами так, что раз отплодоносив, он возвращается на этот участок через три-четыре года. Лучшие предшественники для него при этой технологии — посевы озимых зерновых культур.
Почву под посадку готовят заранее. Весной за год до посадки под культуру — предшественника вносят свежий навоз или компост из расчета пять килограмм на квадратный метр, а осенью под перекопку вносят на квадратный метр участка пять килограммов перепревшего навоза, пятьдесят грамм суперфосфата и двадцать грамм калийной соли.
При весенней вспашке дополнительно вносят на квадратный метр участка по пятьдесят грамм мочевины.
Осенью почву пашут на глубину двадцать-двадцать пять сантиметров, переворачивая пласт земли, весной почву рыхлят фрезами на глубину двенадцать-пятнадцать сантиметров. Именно небольшая глубина весенней обработки не разрушает образовавшиеся за зиму почвенные капилляры, по которым к маточному клубню будет поступать влага. На небольшом приусадебном участке весеннее рыхление почвы проводят вилами, на которые одета ограничивающая заглубление планка.
Клубни на посадку отбирают сортовые, ровные, диаметром пять-шесть сантиметров. Примерно за тридцать дней до посадки семенной материал выкладывают на проращивание в светлое теплое помещение. В грунт клубни укладывают с ростками длиной пять-десять миллиметров.
Картофель высаживают в максимально ранние сроки сразу же после весенней культивации пашни, оставляя между рядами по семьдесят пять сантиметров. В среднем на одном квадратном метре участка высаживают шесть-десять клубней картофеля, располагая ряды для равномерной освещенности с севера на юг.
Важно: При посадке тщательно отбраковывают клубни, у которых нет ростков, а так же те, которые по цвету, форме или массе не подходят под семенной стандарт.
Клубни высаживают на глубину в четыре-пять сантиметров, далее с междурядий на них нагребают грунт, формируя гребни высотой восемь-десять сантиметров и шириной у основания тридцать-тридцать пять сантиметров.
Окучивание проводят через две недели после посадки, когда ростки картофеля только собираются появиться на поверхности почвы, а сорняки уже начинают разрастаться. С помощью окучивания на участке формируют трапециевидный гребень, высотой двадцать пять сантиметров, шириной верхушки пятнадцать сантиметров, шириной основания семьдесят пять сантиметров. Благодаря такой форме гребня влага после полива или дождя сразу стекает в борозды и попадает сразу к корням картофельных кустов.
После первого окучивания обработка междурядий больше не проводится, борьба с сорняками ведется химическими методами с помощью гербицидов.
Борьба с болезнями и вредителями проводится так же исключительно химическими методами. Обработки проводятся пять-шесть раз за сезон, первая обработка против фитофтороза производится профилактически еще до появления первых признаков болезни.
Картофель поливают исходя из погодных условий. При недостатке дождей проводят как минимум три обильных полива участка. Первый раз поливают перед началом появления цветов, второй раз через две недели после первого, третий через три недели после второго.
Время уборки урожая зависит от целей посадки картофеля. Если картофель был высажен для получения семенного материала, то его выкапывают в начале августа для получения максимального количества ровных семенных клубней. Если же урожай предназначается в пищу, то сроки уборки сдвигаются на месяц. В обоих случаях за десять дней до уборки урожая производится скашивание ботвы. После скашивания верха растения питательные вещества из стебля и корневища переходят в клубни, которые немного увеличиваются при этом в размерах, кожура на них утолщается, урожай дольше хранится.
Хранят урожай с прохладном темном помещении, в деревянных коробах и ящиках.
Для выращивания двух урожаев картофеля в один летний период для посадки используют только скороспелые сорта, дающие урожай после посадки на сорок пятый – шестидесятый день. Пример таких сортов – Ариэль, Импала, Жуковский ранний, Уладар.
Высаживают картофель на солнечный, хорошо прогретый участок земли. При осенней обработке пашни вносят на квадратный метр участка пять килограммов перепревшего навоза, пятьдесят грамм суперфосфата и двадцать грамм калийной соли. Весной при посадке в лунку добавляют по пять грамм мочевины и горсть древесной золы.
За месяц до высаживания клубней в грунт предварительно отобранный посадочный материал массой пятьдесят-восемьдесят грамм выкладывают для проращивания. Проращивают клубни в теплом помещении до появления ростков длиной один-два сантиметра.
На заметку: Для получения более качественной корневой системы посадочных клубней скороспелых сортов их проращивают, уложив в герметичную емкость и пересыпав влажным торфом или опилками. На дно емкости насыпают слой опилок, далее аккуратно раскладывают клубни, предназначенные для посадки, сверху все опять засыпают влажным торфом или опилком. Для лучшего проращивания картофель поливают раствором удобрений (тридцать граммов суперфосфата и двадцать граммов сульфата калия на пять литров воды).
Клубни высаживают в лунки глубиной пять-восемь сантиметров. Между посаженными клубнями расстояние двадцать пять сантиметров, между рядами – семьдесят.
После того, как всходы достигнут высоты двенадцать-пятнадцать сантиметров, производят окучивание.
Первый урожай собирают, выкапывая картофель в середине июля.
Сразу же после уборки первого урожая производят посадку клубней на второй урожай.
Для этого за две недели до посадки достают семенные клубни урожая прошлого года на проращивание. В каждую лунку совместно с клубнем вносят горсть золы и пять граммов суперфосфата.
Через неделю после появления ростков участок обильно поливают и окучивают.
Для борьбы с фитофторозой применяют медьсодержащие препараты.
Второй урожай картофеля выкапывают в конце сентября.
Бывает так, что после того, как на земельном участке будет построен дом, гараж, детская площадка и уголок для отдыха, места для посадок практически уже не остается. А так хочется побаловать себя рассыпчатой свежей картошечкой, заботливо выращенной своими руками! В этом случае поможет технология вертикального выращивания картофеля – или выращивание овощей в бочке.
Для этого способа выращивания берут металлическую, пластиковую или деревянную емкость высотой один метр. Дно у бочки удаляют, либо в нем проделывают много дренажных отверстий. Снаружи емкость красят белой краской для того, чтобы почва не перегревалась. На дно насыпают 10 сантиметров грунта, состоящего из равных частей перегноя и земли, далее выкладывают несколько пророщенных клубней и присыпают землей. Как только растение вырастает над грунтом на 10-15 сантиметров, слой почвы наращивают, достигая высоты семьдесят-восемьдесят сантиметров. Посадки обильно поливают, чтобы почва в замкнутой емкости не пересыхала. Таким образом, достигают выращивания многоярусной корневой системы с большим количеством клубней.
Выбор подходящего сорта для выращивания на участке это один из факторов для получения хорошего урожая. При выборе сорта необходимо учитывать несколько правил:
Несколько урожайных сортов, районированных на территории Российской федерации.
Среднеранний сорт голландской селекции, На растении за 65-80 дней вегетации вырастает восемь-двенадцать клубней желтого цвета массой 75-150 грамм. Урожайность от двух до пяти килограммов на квадратный метр участка.
Сорт плохо переносит заморозки во время вегетации и хранения клубней. Поражается фитофторозом и золотистой нематодой, устойчив к картофельному раку.
Среднеранний сорт германской селекции. Картофель готов к выкапыванию на 75 день после посадки, но начинать копать его можно уже через полтора месяца после посадки. На каждом кусту вырастает от десяти до семнадцати клубней красного цвета, массой 80-140 грамм каждый, а всего урожайность может достичь семи килограммов с квадратного метра участка.
Сорт адаптирован к южным районам средней полосы России. Засухоустойчив, прекрасно адаптируется к любым типам почвы. Устойчив к поражению нематодой, к картофельному раку и вирусным инфекциям. К фитофторозу устойчивость средняя.
Сорт очень любит множественные подкормки минеральными удобрениями и отзывается на них высокими урожаями.
Позднеспелый сорт голландской селекции, выведенный в конце прошлого века.
Период вегетации 100-120 дней. Урожайность до трех килограммов с квадратного метра. На каждом растении формируется десять-двенадцать розово-фиолетовых клубней массой 70-120 граммов каждый. Исключительное отличие этого сорта в прекрасной лежкости клубней. Устойчив к фузариозу, фомозу и золотой нематоде.
Раннеспелый сорт голландской селекции, На растении за 80 дней вегетации вырастает от семи до двенадцати желтых клубней массой 100-130 грамм. Урожайность от двух до четырех с половиной килограмм на квадратный метр участка. Отличается невысокой лежкостью клубней, склонен к поражению листьев и клубней фитофторозом, устойчив к картофельной нематоде и раку. Районирован в Волго-Вятском, Северном и Северо-Западном районах.
Раннеспелый сорт финской селекции. Картофель созревает к выкапыванию уже через 40 дней после посадки, но максимальная урожайность достигается через 70-80 дней. С квадратного метра участка можно собрать от двух с половиной до четырех килограммов желтых клубней массой 60-120 граммов. Сорт районирован на всей территории Российской федерации, морозостоек, устойчив к болезням и вредителям. Клубни хорошо хранятся в зимний период.
Среднеранний сорт голландской селекции, На растении за три месяца вегетации вырастает от восьми до десяти светло-розовых клубней массой 80-100 грамм. Урожайность от четырех до шести килограммов на квадратный метр участка. Картофель Романо нетребователен к уходу, засухоустойчив. Сорт очень хорошо хранится, отличается плотной толстой кожурой. Мало поражается фитофторозом. Районирован по всей территории Российской федерации.
После того, как урожай собран, нужно приложить все силы для его сохранения.
Для зимнего длительного хранения пригодны только средне- и позднеспелые сорта картофеля. Раннеспелые сорта хорошо хранятся обычно всего несколько месяцев.
Если есть потребность в хранении картофеля разных сортов, то их для лучшей сохранности раскладывают на зиму по разным сусекам.
Перед закладкой овощей на хранение погреб тщательно проветривают и просушивают. Стены красят известковой побелкой, для уничтожения плесени по углам используют серные шашки, все деревянные поверхности два-три раза обрабатывают крепким раствором марганцовки.
Картофель после выкапывания аккуратно чистят от остатков земли, складывают на несколько часов на просушивание в сухое проветриваемое помещение. После просушивания картофель сортируют, убирая посадочные, мелкие, поеденные вредителями, травмированные клубни.
На место хранения картофель транспортируют аккуратно, стараясь при перевозке и выкладке не травмировать. Хранят корнеплоды в деревянных ларях или сусеках, поднятых на небольшое расстояние над землей. В домашних условиях удобно хранить картофель в пластиковых овощных ящиках, в городской квартире для хранения корнеплодов обычно на лоджии делают фанерный утепленный ящик с подогревом.
Лучшие условия для хранения картофеля — температура два-три градуса тепла и влажность 70-80 процентов. Если температура будет ниже нуля — картофель промерзнет и будет гнить, если же она будет выше десяти градусов тепла — клубни выпустят ростки. Картофель во время зимнего хранения выделяет углекислый газ и водяные пары, которые конденсируются на стенах и потолке хранилища. Для удаления влаги в погребе должна исправно работать вытяжка.
Заложенный на зимнее хранение картофель периодически осматривают и перебирают, убирая загнившие клубни. Так же регулярно проводят борьбу с грызунами, портящими урожай.
На заметку: Картофель хорошо хранится в одном сусеке с свеклой, которую складывают сверху него. Картофель при хранении влагу выделяет, свекла лишнюю влагу впитывает и дольше сохраняет товарный вид.
Картофель это растение, которое возделывают практически по всей территории Российской федерации. Корнеплод урожайный, вкусный, абсолютно не капризный в уходе, хорошо хранится, входит в состав многих блюд русской кухни. И если к его выращиванию приложить немного знаний и чуть-чуть добавить ухода, то он будет радовать всегда стабильным хорошим урожаем.
Каждый уважающий себя огородник стремится всеми средствами увеличить ожидаемый урожай – именно на такой результат будут направлены все наши усилия по уходу за грядками. Это утверждение в полной мере справедливо для такой сельскохозяйственной культуры, как знакомый всем картофель, без которого сложно представить обед каждой российской семьи. Как правило, средняя урожайность картофеля с 1 га редко превышает 25 тонн, но ведь этого совсем недостаточно! При должном уходе, соблюдении надлежащих условий, вам под силу добиться показателей в 45 и более тонн! Давайте разбираться, сколько же можно собрать клубней, что для этого нужно предпринимать.
Объемы собранного картофеля на 1 гектар будут зависеть от целого набора условий и факторов:
Разумеется, не стоит забывать также о периодичности посадок: не высаживайте картофель на одном участке из года в год – чередование наделов является обязательным условием, соблюдение которого способно отсрочить вырождение культуры.
Из видео Вы узнаете, как получить отличный урожай корнеплода.
Чтобы приблизиться к желанным объемам урожая на 1 га, следует придерживаться ряда условий. Нужно тщательно подойти к выбору сорта: он должен подходить условиям вашего региона, быть проверенным на предмет урожайности. Даже самый высокоурожайный, но не стойкий к засушливым условиям, сорт, не даст ожидаемых результатов, посади вы его в южных степных регионах нашей страны. 
Еще один важный момент – не высаживайте картофель на одном и том же месте несколько лет подряд: так можно очень быстро подвергнуть сорт вырождению. Либо меняем место посадки, либо меняем посадочный материал.
Как известно, картошка любит рыхлые почвы, свободно пропускающие воздух и воду, соответственно, посадив ее на глинистом участке, не стоит ожидать сколько-нибудь достойной отдачи. Наилучшим образом для культуры подойдут супесчаные почвосмеси, обильно удобренные органическими удобрениями, и обеспечивающие хорошую циркуляцию кислорода.
Но самый важный момент, о котором можно было и не говорить, это, конечно же, качественное удобрение почвы. 
Подкормки можно осуществлять как органическими (птичий помет, перегной или компост), так и минеральными удобрениями.
Только соблюдая комплексный подход и придерживаясь всех обязательных этапов ухода за культурой – прополка, окучивание, регулярный полив и борьба с вредителями – можно рассчитывать на обильный и качественный урожай. Но есть и несколько хитростей, способный изрядно повысить отдачу корнеплодов:
Есть еще один, максимально простой, даже «дедовский» способ, благодаря которому средняя урожайность абсолютно любого картофеля с 1 га ощутимо увеличится: все, что нужно сделать, это просто пройтись по картофельным грядкам, и удалить все цветоносы в период образования бутонов. 
Благодаря этому, разумеется, растения будут больше жизненных сил тратить именно на развитие корневой системы, а не на цветение.
Оказывается, способов увеличить урожай с картофельных грядок не так уж и мало. Обязательно попробуйте каждый из предложенных вариантов, и вы обязательно найдете тот единственный метод, который подойдет именно вам.
А еще любой овощ, и картофель не является исключением, очень чувствителен не только к правильности агротехнических манипуляций, но и к настроению самого фермера. Картошечка – благодарный и щедрый овощ, сполна награждающий огородника обильным урожаем. Выходите на огород с душой и заботой, и тогда ваш урожай будет выше всяческих похвал!
Из видео Вы узнаете, как улучшить свой урожай.
В странах с умеренным климатом, в том числе и в России, картофель вполне по праву считается вторым хлебом. Сельскохозяйственная культура это на самом деле очень ценная. Выращивают картофель как крупные с/х предприятия, так и простые дачники. Сама по себе культура это урожайная. К тому же она еще и совершенно неприхотливая. Однако урожайность картофеля от того, насколько правильно будет осуществляться за ним уход, зависит, конечно же, очень сильно.
При условии соблюдения всех положенных технологий выращивание этой культуры может стать делом действительно выгодным. Средни й показател ь урожайности картофеля с 1 га по России - 150 центнеров. Однако в разных регионах страны эта цифра может быть неодинаковой. Огромное влияние на урожайность этого растения , конечно же, оказывают прежде всего погодные условия того или иного района. Также успех выращивания этой сельскохозяйственной культуры напрямую зависит от свойств и состава почвы в данной конкретной области.
В принципе, картошку можно выращивать практически в любом регионе России, за исключением разве что Заполярья. Однако в некоторых регионах для возделывания этой культуры имеются наиболее благоприятные условия.
Больше всего картофеля промышленным способом в нашей стране выращивают в Брянской области. Именно она сегодня является лидером по поставкам корнеплодов этой культуры на отечественный рынок. У рожайность картофеля в Брянской области очень высока. К примеру, в 2 01 6 году она составила примерно 229 ц/га.
На втором месте по такому показателю, как отведенные под картофель площади, находится в России Тульская область. Здесь эта культура также достаточно распространена. Средняя урожайность картофеля с 1 га в Тульской области в 2016 г. составила порядка 250 ц/га.
Также очень много картофеля выращивают у нас в стране в Нижегородской, Свердловской, Московской, Астраханской области. Входят в десятку крупнейших поставщиков корнеплодов этой культуры Удмуртия, Чувашия, Татарстан. Большие площади под картофель заняты и в Тюменской области. Кроме того, в достаточно больших количествах эта культура выращивается и в Ленинградской области. Урожайность картофеля с 1 га в этом регионе в 2016 г. составила около 200 центнеров.
Лучше всего эта культура чувствует себя, таким образом, в европейской части России и на Урале. Но конечно же, выращивают ее и в Сибири. Урожайность картофеля с 1 га в этом регионе составляет 200-300 ц/га в зависимости от конкретного региона и сорта.
Конечно же, у крупных сельскохозяйственных компаний имеются все возможности для выращивания неплохих урожаев картофеля — современная техника, хорошие гербициды и удобрения. Поэтому подобные предприятия и могут собирать по 150-200 га/ц корнеплодов и более.
Однако на дачных участках урожаи картофеля бывают даже более большими . Ведь в данном случае огородник работает в основном для себя и своей семьи. А следовательно, и отдает наделу все силы. Некоторые дачники умудряются собирать со своих участков и по 650 ц/га. В среднем же урожайность картофеля на дачах по России составляет 200-250 кг с сотки. Это, конечно же, достаточно много.
Большинство дачников считает, что картофель — культура однолетняя. Однако это далеко не так. Картофель — это пасленовый многолетник. Его клубни являются вовсе не корнями, а утолщениями подземной части стебля. Распределенные по ним глазки - это точки роста. Именно из них вырастают новые стебли, на подземной части которых снова формируются клубни.
Собственно на урожайность картофеля влияют, конечно же, многие факторы. Однако решающими при этом являются:
структура и состав почвы;
освещенность участка;
своевременность поливов;
правильный выбор сорта.
Почвы эта культура любит воздушные. Именно поэтому картофель при выращивании полагается рыхлить и окучивать. Считается также, что лучше всего для этой культуры подходят супеси, суглинки, черноземы и торфяные почвы. Оптимальный же показатель рН для этой культуры — 5.1-6.0.
Чтобы получить большие урожаи картофеля, высаживать его необходимо только на освещенных солнцем местах. Под кронами деревьев, к примеру, это растение хорошо развиваться не будет.
Воды картофелю во время активной вегетации требуется довольно-таки много. На одну сотку для получения хорошего урожая требуется затрачивать примерно 35-45 м 3 . Важны и сами сроки поливов. В особенности остро картофель нуждается во влаге во время завязи клубней. После цветения же поливы этой культуры обычно сокращают.
Конечно же, чтобы получить хороший урожай картофеля , при его выращивании следует использовать и разного рода удобрения. Очень неплохо эта культура отзывается, к примеру, на обычный перепревший коровий навоз. В любом случае в период вегетации в условиях России это растение остро нуждается в азоте, калии и фосфоре.
Дачники и с/х предприятия в России выращивают разные виды картофеля — с белыми, красными, желтыми и даже фиолетовыми клубнями. Но в любом случае для возделывания стоит выбирать только высокоурожайные, заслужившие хорошие отзывы, сорта. К примеру, очень неплохие результаты дает выращивание в условиях российского климата сортов Гала, Ред Скарлет, Наяда, Русская красавица. Урожайность картофеля Гала с 1 га с оставляет, к примеру, около 250-260 центнеров. Сорт этот у дачников достаточно популярен. А поэтому достать посадочный материал картофеля Гала особого труда не составит.
Урожайность картофеля по сортам с 1 га разнится довольно-таки сильно. Считается, что наибольшее количество клубней можно получать от поздних и среднеспелых гибридов этой культуры. К примеру, урожайность картофеля сорта Луговской может достигать 50 тонн с гектара. Раннеспелый картофель обычно дает меньше клубней. Но зато такие сорта более устойчивы к разного рода заболеваниям.
Соблюдая технологию возделывания картофеля, можно собрать по окончании сезона очень большое количество клубней. Однако существуют и особые технологии, следуя которым, можно получать максимальные урожаи этой культуры. Для того чтобы вырастить как можно больше качественных клубней на даче или на поле с/х предприятия, следует:
соблюдать севооборот;
использовать правильную схему посадки;
брать для посадки только обработанные, хорошо продезинфицированные клубни;
располагать посадки таким образом, чтобы рядки имели направление с севера на юг.
При соблюдении всех этих условий, урожайность картофеля мо жно будет повысить до 15-20%.
На даче, чтобы повысить урожайность этой культуры , можно также:
надрезать клубни перед посадкой по окружности на глубину 1 см для стимуляции развития ростков;
через 15 дней после цветения надламливать стебли на высоте 10-15 см от уровня почвы.
В последнем случае питательные вещества, устремляясь к верхушке стебля, на месте надлома будут разворачиваться вниз и направляться к клубням. В результате урожайность картофеля значительно увеличится. Но конечно же, при использовании такой технологии ломать стебли растения полностью не стоит. После проведения этой процедуры они должны просто лечь на землю, не теряя целостности.
Идеальными предшественниками для картофеля являются бобовые и многолетние травы. Также эту культуру можно сажать и после зерновых. На полях с/х предприятий обычно используется такая схема севооборота картофеля:
первый год — зерновые;
второй — многолетние травы;
третий — бобовые;
четвертый — картофель.
На небольших дачных участках реализовать такую схему будет, конечно же, сложно. Большинство огородников сажает картофель на одном и том же месте из года в год. Однако и на даче земле следует давать отдохнуть. Хотя бы по небольшой части надела ежегодно стоит засаживать сидератами. Можно также периодически менять местами участки, предназначенные для выращивания овощей (кроме пасленовых) и картофеля.
Эту процедуру проводят для того, чтобы повысит ь урожайность картофеля, сл едует проводить обязательно. Дезинфицировать клубни можно с использованием разных средств. К примеру, очень часто обработка посадочного материала картофеля производится с использованием:
раствора чеснока, приготовленного в пропорции 1 кг порезанных зубчиков на 10 литров воды;
раствора медного купороса (5 г), борной кислоты (15 г) и марганцовки (0.5 г) в 10 литрах воды.
Также для ускорения прорастания клубней перед посадкой желательно использовать питательный раствор. Приготавливают его из таких ингредиентов:
суперфосфата — 40 грамм;
азотных удобрений — 40 г;
калийной соли — 40 г;
воды — 10 л.
Такого количества раствора хватит для опрыскивания 50 кг клубней.
Конечно же, на урожайность картофеля м огут оказывать влияние и разного рода инфекции. Именно для того, чтобы их избежать, и применяется такая процедура, как обработка клубней перед посадкой. Самым распространенным заболеванием картофеля, как и любой другой пасленовой культуры, является, конечно же, фитофтороз.
Чтобы не потерять из-за этой инфекции часть урожая, на участке стоит проводить некоторые профилактические мероприятия:
в обязательном порядке утилизировать пораженные клубни;
тщательно просушивать собранный урожай;
обязательно перебирать и сортировать картофель перед закладкой на хранение;
использовать для посадки только здоровые клубни.
От того, насколько правильно будут распределены кусты по участку, конечно же, также в большой мере будет зависеть такой показатель, как урожайность картофеля с 1 га. Сколько клубней использовать на 1 м 2 метр площади надела при посадке, зависит от особенностей почвы и степени увлажненности последней. На сухих участках картофель обычно сажают пореже. На влажных — чаще. Но в любом случае оптимальной схемой посадки считается 50х60 см.
Итак, в России в среднем собирают 150-200 ц/га клубней этой культуры каждый год. А какова же урожайность картофеля с 1 га по странам на разных континентах планеты? Согласно статистике, самые большие площади под эту культуру заняты в государствах Азии. Средняя урожайность картофеля во всех странах этого региона практически одинакова и составляет 150-170 ц/га. В Европе эта культура также распространена очень широко. В особенности много картошки собирают в Германии и Нидерландах. В этих государствах урожайность этой популярной культуры может доходить до 400 ц/га. Примерно такие же показатели характерны и для Северной Америки.
Какова урожайность картофеля с 1 га земли
Картофель - важная продовольственная культура. Она стоит на первом месте среди всех овощей. Подтверждением этого является статистика, которая гласит, что средний европеец съедает более 80 килограммов этого продукта в год.
Поэтому аграрии всегда будут стремиться повышать урожайность картофеля с 1 га земли. Картофель давно стал для человечества всех стран неотъемлемым продуктом. А для нас он - второй хлеб, ведь его можно встретить практически на каждом столе и в различных блюдах.
Клубни картофеля богаты крахмалом, белками, жирами, минеральными солями и витаминами.
Картофель обладает и целебным действием. Его сок лечит язвенную болезнь желудка, гастриты, запоры, понижает артериальное давление. Кашица из картофеля эффективна при ожогах и экземах. Используется это растение и в косметологии: из его клубней делают питательные маски.
Во все времена люди искали способы увеличения производительности урожая. Картофель в этом случае не исключение. Каждый огородник мечтает высаживать небольшое количество картофеля и получать высокие урожаи.
Раньше считалось, что если обламывать цветки и ягоды, то урожайность с 1 га станет выше, но уже в 1960 году этот миф рассеялся. Стало ясно, что этот метод неэффективен и наличие цветения не отбирает у клубней силы.
Так что же может поднять урожайность? На что следует обращать внимание? Какие факторы влияют на количество урожая? У каждого фермера или простого огородника свой метод, выработанный годами.
Но все они напрямую зависят от таких обстоятельств:
Если брать Россию, то средняя урожайность картофеля с 1 га земли на полях составляет от 15 до 20 тонн. Это очень маленькие показатели. Ведь на самом деле урожай может быть на порядок выше. А вот частные аграрии добиваются урожая до 50-80 тонн на том же гектаре благодаря новейшим сортам и технологиям посадки и выращивания картофеля.
Картофель любит свет. При его недостатке стебли будут вытягиваться и бледнеть, растение будет плохо развиваться и завяжет мало клубней. Естественно, в таких условиях вы не получите хорошего урожая.
Лучше всего растение чувствует себя при температуре 18-21 градус во время цветения и 16 - 18 градусов во время образования клубней. Если температура выше, то цветы и бутоны осыпаются, замедляется развитие клубней, что значительно снижает урожай. При температуре ниже нуля растение гибнет.
Чтобы картофель нормально развивался, необходимо равномерно увлажнять почву: растение не выносит как засухи, так и избытка влаги.
Корневой системе картофеля требуется много кислорода. Поэтому, чтобы получить хороший результат, картофель необходимо высаживать в рыхлую, плодородную и структурную почву.
Известно несколько методов, позволяющих повысить урожайность картофеля и качество клубней. К тому же эти методы способствуют сокращению времени и сил, затраченных на уход за растением.
В основном для роста урожайности картофеля увеличивают расстояние между растениями. В таком случае к ним поступит больше света, и они станут лучше развиваться.
Американский овощевод предлагает высаживать картофель грядами полуметровой ширины с широкими проходами (до метра). Чтобы сэкономить воду, периметр участка огораживают земляными валиками. Растения необходимо регулярно поливать и трижды за сезон подкармливать. Картофельные кусты Миттлайдер не окучивает. При этом способе в 3 раза сокращается размер площади, отведенной под посадку картофеля, и значительно повышается урожай. Пользуясь методом Миттлайдера, можно с 1 га получить 55 тонн картофеля.
Гюлих советует разделить участок на квадраты размерами 1х1 метр. В каждый квадрат он помещает перегной и высаживает большой клубень верхней частью вниз. После появления побегов в центр куста он насыпает рыхлую почву: стебли начнут отклоняться в стороны. Процедуру подсыпания повторяют несколько раз до образования многоярусного куста. Если растение обеспечивать достаточным количеством воды и влаги, то один куст может дать около 16 килограммов клубней.
В последнее время широкую популярность приобрела голландская технология выращивания картофеля.
Секреты голландской технологии:
Голландский способ позволяет собирать с одного куста не менее 2 килограммов картофеля. К тому же все клубни при таком выращивании получаются крупными и отборными, имеют высокие вкусовые качества и прекрасно сохраняются зимой.
Больше информации
